Брокколи спасет от ультрафиолета
Вещество, выделенное из брокколи, способно предотвратить вред, который наносят ультрафиолетовые лучи, в частности развитие раковых заболеваний. В последнем номере Proceedings of the National Academy of Sciences опубликованы результаты эксперимента, проведенного учеными из Университета Джона Хопкинса (США). Спины испытуемых намазывали экстрактом из ростков брокколи, а потом облучали ультрафиолетом. Оказалось, что благодаря овощному соку клетки кожи повреждались на 37% меньше. От вредного воздействия ультрафиолета спасает вещество sulforaphane, содержащееся в брокколи и являющееся природным антиоксидантом. ...
Обязательные для заполнения поля помечены карандашом.
email при указании не будет опубликован.
Теги запрещены.